El alcalde Miguel Ángel Riquelme Solís se reunió con integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Laguna para analizar proyectos que permitan fortalecer la oferta gastronómica de Torreón y convertirla en un atractivo para el turismo y nuevas inversiones.
Durante el encuentro se abordaron temas relacionados con inversión, generación de empleo y capacitación dentro del sector restaurantero, así como las posibilidades de dar mayor proyección a los establecimientos y productos gastronómicos de la ciudad.
Riquelme Solís señaló que la industria restaurantera mantiene una participación importante dentro de la actividad económica de Torreón, tanto por los empleos que genera como por su relación con otras actividades comerciales y de servicios.
“Torreón cuenta con un sector gastronómico que sigue creciendo y que representa una parte importante de la dinámica económica de la ciudad”.
Uno de los planteamientos analizados es aprovechar la gastronomía como un elemento adicional para la promoción turística de Torreón, de manera que la oferta de restaurantes y alimentos se integre a los atractivos que se presentan a quienes visitan la ciudad por negocios, congresos, eventos deportivos, culturales o de entretenimiento.
El alcalde consideró que existe potencial para ampliar la promoción de la gastronomía local y avanzar hacia una proyección que trascienda La Laguna y tenga presencia a nivel nacional.
Además, señaló que desde el Municipio se buscará mantener condiciones que favorezcan a empresarios y emprendedores interesados en invertir y generar nuevos empleos dentro de este sector.
En la reunión participaron también el primer regidor, Luis Jorge Cuerda Serna, y el director de Turismo Municipal, Guillermo Martínez Ávila, quienes acompañaron al alcalde en la revisión de los planteamientos de los integrantes de Canirac Laguna.
El encuentro forma parte de las acciones con las que se pretende vincular al sector restaurantero con la estrategia de promoción turística y económica de Torreón, buscando que la gastronomía tenga mayor peso como elemento de atracción de visitantes.